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随园食单
随园食单
作者:
官方好书推荐
最后更新时间:
2019/11/13
身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了我国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是我国清代一部非常重要的饮食名著。
最新章节 :
第十三章茶酒单
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随园食单最新9章节
第十三章茶酒单
第十二章饭粥单
第十一章小菜单
第十章杂素菜单
第九章水族无鳞单
第八章水族有鳞单
第七章羽族单
第六章杂牲单
随园食单章节列表
第二章戒单
第一章须知单
序
第五章特牲单
第四章江鲜单
第三章海鲜单
第八章水族有鳞单
第七章羽族单
第六章杂牲单
第十一章小菜单
第十章杂素菜单
第九章水族无鳞单
第十三章茶酒单
第十二章饭粥单