第五百二十章 不一样的糖醋鱼

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    胡康做的这道蓑衣黄瓜,工艺比较简单,所以没十分钟就完成了。
    福德楼的金牌厨师,做的不是炒菜,而是煮菜。福德楼的金牌厨师,分别用了黄瓜、腐竹、白菜叶和豆干。他先把黄瓜、豆干、腐竹煮熟。然扣又将腐竹包起豆干,切好的黄瓜片和没有煮过的小白菜叶,一个在前,一个在后,被福德楼的金牌厨师用牙
    签串了起来。
    最后福德楼金牌厨师,用了自己带来的配料,做了一个酱汁。
    在十四分五十秒时,福德楼的金牌厨师,宣告菜品完成。
    十个路人评委,已经有点迫不及待。
    杜德顺让胡康和福德楼的金牌厨师,各自介绍了一下自己的菜品。
    胡康这个没什么好介绍的,就是一份十分简单的蓑衣黄瓜,要说亮点的话,也就是赵小南的刀功了。
    福德楼的金牌厨师,介绍自己的菜名叫“牙签肉”。
    宋子谦看着牙签上串着的黄瓜片、腐竹包豆干,再加上最后那一片小白菜叶,不解的向金牌厨师问:“你的肉在哪,难道在酱汁里?”
    金牌厨师笑着摇了摇头,“这是一道素菜,怎么会有肉呢?我为这道菜取名“牙签肉”,是因为这道菜虽然是素菜,但你能从中吃到肉味。”
    宋子谦一听,顿时就我得食欲大开。
    杜德顺见两人介绍完毕,看了曲灵韵和贾平川一眼,问:“我们试吃吧?”
    两人点头。
    杜德顺、曲灵韵、贾平川各自拿着一个盘子过来,挨个品尝黑店酒店和福德楼,做的这两道素菜。
    胡康本来信心满满,但比试过后,自知技不如人,只盼着自己的蓑衣黄瓜味道能更胜一筹。
    三个专来评委果然很专业,吃完蓑衣黄瓜之后,拿水杯漱了口,然后再接着品尝福德楼的“牙签肉”。
    三人吃完之后,各自有了优劣,回到自己座位前坐下之后,杜德顺邀请十个大众评委进行品尝评判。
    十个大众评委依次进来,学着三个专业评委的样子,吃过一道菜口,先漱口,然后再品尝第二道菜。
    八分钟后,三位专业评委,和十位大众评委都试吃过后,投票开始。
    赵小南趁投票的时间,尝了一下胡康的蓑衣黄瓜,和福德楼金牌厨师的牙签肉。
    宋子谦、石铁生也偷偷过来试吃。
    蓑衣黄瓜选用的是,用神仙水滋养过后的黄瓜,味道本身就不错,经过胡康加入调料过后,让黄瓜更有滋味一点,但如果说起来,也只是中规中距。
    福德楼金牌厨师的“牙签肉”,黄瓜和小白菜,都是养生菜系列原材料,所以一前一后,将中间串着的辅柱和豆干包住。
    赵小南拿过牙签肉,先闻了闻,牙签肉清香四溢,却没有肉味。
    赵小南又蘸了一下酱汁闻了闻。
    酱汁里也没有肉味。
    赵小南试着将牙签肉放进嘴中,当咬下那“牙签肉”的那一刻,赵小南却是实实在在的,感受到了肉香。
    简直神奇!
    赵小南都不知道对方是怎么办到的,难道这几样东西凑到一起,就能产生像肉一样的味道?或者他煮菜的汤锅里加了些什么东西?
    不管怎么说,这蓑衣黄瓜和“牙签肉”,如果赵小南不是黑店酒店的老板,他一定会选牙签肉。
    宋子谦和石铁生,显然也很钟爱牙签肉,拿起一串又一串,蘸了酱汁就往自己嘴里塞。
    王尚拿着一个小本,在那里统计分数。
    杜德顺开口,“我投牙签肉。”
    曲灵韵紧接着说道:“我也投牙签肉。”
    两个专业评委一出声,胡康脸色顿时暗淡下来,提到嗓子眼的心,也渐渐沉了下去。
    福长安、段正红和那个福德楼的金牌厨师,都面露微笑。
    贾平川也投出了自己的那一票,“我投蓑衣黄瓜。”
    三位专业评委投分结束。
    每位专业评委都有五分值。
    统计后暂时得出,牙签肉10分,蓑衣黄瓜5分。
    接下来是大众评委投票。
    虽然赵小南的蓑衣黄瓜很好看,但大众评委几乎是,一边倒的都支持牙签肉。
    王尚脸色难看,宣布了两道菜的最后得分。
    牙签肉17分。
    蓑衣黄瓜8分。
    杜德顺宣布,第一轮素菜比拼,福德楼胜。
    段正红咧嘴大笑。
    福长安笑着抚了抚自己的山羊胡。
    胡康向赵小南致歉道:“对不起老板。”
    赵小南没理他,心想:说对不起有什么用啊,你的“对不起”能值五百万吗?
    不过幸好这不是一把定输赢,三局两胜,第二局一定要翻盘,不然五百万就要拱手送人了。
    第二局开始前,赵小南对胡康说道:“你不要做菜了,给我打下手。”
    “啊?”胡康讶然的看着赵小南。
    “要我再跟你说一遍吧?”赵小南没好气的问。
    胡康意到赵小南生气了,连忙摇头,“不用不用。”
    胡康见赵小南要接手比赛,真是求之不得。这样即使等下输了,赵小南也不能怪他。
    众人见赵小南要亲自上阵,都有些期待。
    第二局比拼的是肉菜。
    福德楼那边知道黑店这边,养生菜系列中,唯一的肉菜就是鱼,所以对方要了一条,神仙水滋养过的鲤鱼。赵小南见对方自己还准备了一片荷叶,一瓶白酒,显然是来时就打算好要做什么了。
    赵小南也要了条鲤鱼,同时还让服务员拿来了一大块冰。
    众人见了,都有些好奇,不知道赵小南用冰干什么。
    比赛开始。
    围观的人越来越多。
    福德楼的金牌厨师准备了笼屉,赵小南一见,猜对方应该是想清蒸。
    赵小南让胡康,准备好冰糖和香醋。他要做一个不一样的糖醋鱼。