第二卷 汴京风华 第一百章 马家红烧肉

      刘成栋收到主帅韩世忠的军令,带兵往湖州赶去,打算先和韩世忠攻破湖州,然后兵分两路往杭州打。于是马朝北通知船队返航,自己押送着军械和肉干也往湖州赶去,心中满是砍人立功的想法。

    湖州西北,千里之外的开封。

    汴京的大相国寺名闻大周,但大周百姓提起相国寺,首先想起的肯定不是佛法,而是大相国寺的“三宝”。

    首先便是风景。大相国寺从唐末开始大动土木,里面的佛塔、佛寺和佛林各有千秋,更有不少前辈高僧的舍利塔镇楼。据说大周历代皇帝都喜欢在大相国寺散心,感悟佛理。

    然后是美食。大相国寺的点心风靡汴京,上到皇帝宰执、中有士绅豪商、下到贩夫走卒都喜欢吃,几百年沉淀的味道让人百吃不厌。还有近年火起来的慧明大师,居然在南薰门“杀猪证道”,每天都能卖上万斤猪肉,据说慧明大和尚的猪肉吃了没有罪孽,也不知真假。

    最后便是大相国寺上千和尚、小三千僧众最主要的财源,一年三度的“万姓交易大会”了。李响听到这个消息,当时就怀疑有穿越者来抢饭碗,一度忐忑。但大相国寺的这场盛事并不是李响怀疑的那样,而是一种从唐末乱世开始兴起的博览会、展销会和交易会,分为家中陈设、珠宝首饰和奇技淫巧等区域,还有通宵达旦的戏曲评书和沸反盈天的小吃食肆。

    大相国寺的佛法在大周也是数得着的,几千僧众并不是白养,更何况大相国寺还经常到别的寺庙挖角儿,尤其是普华寺,导致大周各地的名寺防贼似的防着相国寺。如今的大相国寺方丈圆光大师于财货之道上颇有建树,至于佛法就有点……还好大相国寺底蕴深厚,还有几位老僧和圆光的师弟圆智大师撑着,不然又得开始挖角儿了。

    李响放下手中的情报,吧唧吧唧嘴,有点难以置信。对面忙着吃烤肉的成江海感慨几声,然后把新切的肉片放到铁板上,还往上刷着胡椒、香料粉和盐。

    又吃了一大口肉,成江海满足地吐出一口气,“庄主,这炭炉果然好用,这密室比上边的屋子还暖和。只是怎样让大周的百姓接受呢?这可是新玩意儿,要是推广得太慢,天南地北的人都开始造,庄主的计划要受很大影响的。”

    李响嗯了一声,很欣赏成江海的大局观,然后用两指捏捏眉心,“所以才让你调查这个万姓交易大会啊,咱们的破局点就在这里了,还不行的话也只能找我的便宜师尊……青石先生都说好,又有皇室和各地名流使用,咱们好好宣传一下,说不定效果更好。”

    成江海被呛着了,“那可是青石先生,大周少数的大儒之一,庄主居然想让青石先生给这个……”成江海语无伦次,拿筷子敲了敲下面黑黢黢的炭炉,“给炭炉背书?然后明月庄在各地招揽合作者,利用这些渠道把其它商货塞进去,明月庄从此躲在后面赚大钱?!”

    不过成江海的节操不能高估,“妙啊!明修栈道,暗度陈仓,收获美名不说,大利也不落下,在下佩服。我成江海一直认为做生意不过是低买高卖,然后做大做强,从未听闻先用一种硬通货吸引合作者,让这些合作者去开辟下线,然后自己躲在后面掌控这些渠道的做法。最后再用这些渠道把其它商货卖下去,相当于商路、销路、店面掌柜和合作者一下备齐了,而且还不用自己掏太多钱?!”

    成江海越想越是心惊,筷子几乎拿不住,看着李响的目光就像见鬼。李响咳咳几声提醒他低调,心道你是没见过传销和电话诈骗,这种借鸡生蛋的半走私做法有什么好奇怪的?不过李响还是有点小得意,毕竟这样的思路、魄力和大局观不是谁都有的。

    李响作出一副高深莫测的表情,镇定地喝下一口茶,“冷静点,不过是想低调地赚点钱罢了,我倒想把明月庄工坊的出产大大方方地卖,不是怕被人盯上吗?最后采取这种做法,只为更好地隐藏自己,不得已罢了。”

    成江海犹豫了好一阵,脸上青白不定,最后还是忍不住道:“那庄主有没有想过,结束这个僵化的大周?”

    李响手抖几下,见成江海满是期盼的眼神,于是又想起了初见成江海时的那场谈话。关于大周,关于宗族,关于儒学,关于士绅,关于治乱循环……成江海的思维等于是被李响插上了翅膀,稍微见点苗头,野草便要燃烧。

    敌不过成江海火辣辣的眼神,李响只好含糊道:“首先要有自保之力,形势未明前当豪强也挺好。然后是说服庄内大族,拉拢大多数人。最后还得看大周的情况,不可贸然动手,否则与屠夫何异?”

    成江海明白了李响的意思,要是大周实在撑不住,便可以出手!于是他强忍兴奋,低声道:“属下在族中看书无数,私以为大周的情形很不乐观,各地流民起事便是例证。还有北方的情形,属下和庄主的意见一样,也觉得女真灭辽后不会放过羸弱的大周……属下相信,只有庄主出手,天下的百姓才可免受乱世之苦!”

    李响被成江海这个愤青刺激得咳嗽不止,赶忙转移话题,然后两人就听到了斜上方刘素素房间传来的娇笑声。成江海有点幸灾乐祸,李响郁闷地喝茶。

    今日风大,汴京的落叶四处飞舞。李响躲到密室和成江海喝酒谈天,熊成武和杨营东那群疯子跑出去射箭,说是难得风大,一定要抓紧练习。这样的天气普静庵也清闲不少,小姜兰裹得跟球一样,拎着几包从大相国寺后厨换来的点心上门做客,刘素素和马如兰拉着她吃新鲜的炭炉铁板烤肉。

    自从小姜兰出现之后,刘素素一有空就跑去普静庵,李响表示很受伤。还有更受伤的,每次小姜兰到马家,马朝北就被马如兰扔给他爷爷奶奶,但马朝北老想在小姜兰面前献殷勤,小姜兰总是不理他。

    姜兰退烧之后,又在普静庵中的卧房待了好几天,姜芝才允许她到马家玩耍。表面上看还是那个活泼可爱的小姜兰,但小姜兰不喜欢别人抱了,只给最亲近的姐姐和婶娘抱。

    姜芝带上给马如兰和刘素素的点心,然后在几个学武沙弥的保护下来到马家。几个沙弥当然是被招待吃肉,这些小和尚装模作样地喊个佛号,便流着口水直奔厨房。小姜兰直接被拉到内室,一个中年妇女、一个十七岁的大姑娘和一个五六岁的小女娃围在炭炉边吃烤肉。

    小姜兰创新性地把红烧肉放到铁板上热,还用筷子压着肉肉,听着“滋滋滋”的声音,看着肉块颤抖中流出油水,然后突然拿起来咬一口。烫得直哈气,小姜兰又把肉块放下,然后张嘴吃下刘素素递过去的蔬菜,这个时候汴京的新鲜蔬菜已经不便宜,等到冬日更会贵到天上。

    马如兰宠溺地摸摸姜兰的小辫子,“你姜芝姐姐带着小三百人回来,怎么养活自己?要是缺钱就说一声,告诉你姐姐不要逞强……”

    小姜兰鼓着腮帮,急忙摇头,“谢谢大娘,姜芝姐姐很会赚钱的哦。”姜兰说完还扬起小脑袋,眼睛里全是小钱钱,一脸骄傲的样子。

    刘素素好奇了,“这么厉害?那小姜兰说说,姜芝姐姐是怎么挣钱的?”

    小姜兰把肉片儿咽下去,比划着油腻的小手,“就是有些坐着大马车的阿姨和奶奶过来吃斋,姜芝姐姐亲自下厨,还念经给她们听,然后穿得很漂亮的阿姨、奶奶和姐姐出门时,会留下好多东西。”

    看马如兰和刘素素一脸的不可思议,小姜兰更得意了,掰着手指开始数,“有好吃的,有好看的布,有铜钱,还有金叶子呢……可姜芝姐姐每次只收一点,剩下的都交给城外的庵堂了。”

    马如兰对那个邪门的姜芝有了好感,懂进退就很难得,难怪成为孩子头。

    刘素素想到了什么,“那些小沙弥呢?也是你姜芝姐姐养活?”

    想到了姜竹和姜书两位哥哥,姜兰的小脸儿有点兴奋,“长得好看的哥哥出去给人念经,壮壮的哥哥成了武僧,还有一些哥哥在后院干活……姜竹和姜书哥哥就在学武,还老是晚上敲门,跟姜兰要肉吃呢,不羞……”说完还吐吐舌头,然后喝口蜜糖水,眼睛弯成月牙儿。

    刘素素目瞪口呆,这大相国寺还真是了不得,这么快就吸收了一百多小沙弥?马如兰听说过胖成圆球的圆光大师的一些传闻,对此见怪不怪。

    吃饱喝足的小和尚打着佛号出门,一个高大的沙弥把小姜兰抱起来,用自己的袍子把小不点儿遮得严严实实。小姜兰探出半个小脑袋,向刘素素和马如兰挥动衣袖告别,还打了个饱嗝儿。

    几天后,马如兰找到正在书房读信的李响,“二弟,咱家的肉铺真要定在武记烧饼和李家汤饭的中间?都是可以带走的吃食,会不会影响人家的生意?”

    李响请姐姐坐下,“兰姐,这件事我仔细考虑过。首先是烧饼店和汤饭店中间的小酒馆要搬走,留下的店面正好合适。那个地方看起来是荒凉的小角落,可咱们将来的主要食客,也就是比上不足比下有余的人家,很多人进出汴京都要从附近过,这便是最大的好处。”

    “最后是冲突的问题。兰姐肯定是怕咱们的红烧肉挤走那两家,让那两家人衣食无着吧?”

    见自己的大姐不好意思地点头,李响佩服姐姐纯良的同时,又有些怀念另一个时空的母亲。李响仔细解释道:“姐姐不妨换个角度,商铺集中到一起并不仅仅是争斗,咱们的马家红烧肉和两家小店为何不能相辅相成呢?姐姐应该也注意到了,红烧肉包到烧饼里,或是配上米饭才最香。对了,小姜兰便最喜欢咬一口肉塞一嘴米饭。”

    马如兰和李响同时想到了贪吃的小姜兰,几天没见也不知小姜兰在干嘛。李响把炭炉上的灰轻轻扫走,看着碎掉的炭球皱了皱眉,然后继续道:“那两家的烧饼和汤饭我都尝过,味道不错,可惜他们没有把地段儿充分利用起来,也是他们提供的饭食没有特色,家里都可以快速做出来的东西毕竟没有竞争力。”

    “更难得的是,那两家都是扎根汴京的老实人家,祖祖辈辈守着小店,不会有太多灶里灶外的麻烦。”

    “所以咱家的烧肉店只做好红烧肉这一道菜,烧饼和汤饭从这两家取,价钱可以给得高一点,姐姐觉得如何……客人不管是在堂吃还是选择带肉回家,总不能干吃,得配上点儿什么吧?烧饼抗饥,汤饭解腻,外加几样配菜腌菜,那两家的生意只会越来越好。”

    马如兰听完弟弟的计划后很高兴,她一直担心威胁到别人家的生计,听李响这么一说才放心。马如兰早年吃过很多苦,丈夫阵亡后她见惯了世态炎凉,坚强地挺了过来,总不会接受自己变成那种人。也是为康复的马朝北积德吧,马如兰经常这么想。

    马如兰不好意思接受张清平等人的超高束胥,何况能教的也差不多了,一些做不动的相扑姐妹也托马如兰找活计,李响只好为自家姐姐找条挣钱的路子。马家后宅隔三差五要向相国寺送大批红烧肉,当然是夜间秘密前往,于是李响有了主意。高僧都爱吃的东西,难道市井百姓不喜欢?

    李响本着安稳的宗旨,相中了甜水井街西南方一个偏僻的小角落做红烧肉馆,既有市场又不容易被人盯上,符合李响闷声发大财的宗旨。李响相信,红烧肉的香味足以打开路人市场,不行的话李响也会使出后世的某些营销手段,总要让马如兰有体面的进项才会罢休。

    李响当然想把马如兰拉进自己和明月庄的庞大计划,比如炭炉和炭球的生产,马如兰就很有优势。凭借马如兰在禁军中的人脉,她很快便可大富大贵,但她婉拒了,李响当然不会强求。

    马如兰可以为李响介绍亡夫在禁军中的好友和部下,但她隐隐觉得李响的用意没有经商那么简单,所以婉拒了结拜弟弟的邀请。她只想把马朝北养大,好好侍奉公婆,一家人安稳过日子,这才是马如兰的最大追求。