春水煎茶
神仙劳改农场 作者:廿四桥
春水煎茶
陆六走出几步，琢磨了一会岛主说的话，才小心地问：“岛主的意思是，我在武陵吃饭？”
“嗯。”
陆六心想，嗯？果然像邻居们说的，岛主一开始会比较殷勤么？可转念一想，又觉得兴许岛主刚好需要帮手，自己不好走开呢。他进而又想，那要不要去做饭呢？——哦，不好吧，他是岛主，还能缺厨子么？
他这样乱七八糟想东想西的时候，已经不知不觉跟着岛主走到武陵的南山脚下了。陆六仰头看了看没有石阶的山路，于是他想，吃个饭还要爬这么陡的山？爬到大概黄花菜都凉了吧？
岛主却不急着往上爬，他几步走到一棵大榕树下，把手伸进树中央的洞里头掏了掏，掏出两支模样古怪的木鞋来，说：“这是谢公屐。我平常都放在这，你要上山自己来取。”
陆六大感新鲜，学着他，把自己的草鞋脱了用绳子串起来拎着，又换上了谢公屐，两人就攀爬了起来。
岛主专取捷径走，不多时两人就到半山腰上了。原来半山上别有洞天，芳草嘉木错落有致，除去为数众多的茶树外，还有几株枣树和一棵橄榄树，橄榄树下有一张挺大的圆桌，上头盖了个桌罩，底下大概就是他们中午的饭菜了。
岛主指了指几间占地很大的茅草屋一一介绍说：“这是个做饭的地方，那里是制茶的，那边有个酒窖。”
陆六看了一遍随口说：“可惜这山上好像没有水源。”
岛主微微一笑，走到几块石板前，对陆六招手说：“你来看这是什么？”
陆六凑过去看，见几块石板凑成个石洞，下头有一股很小很浅的山泉水。他再一细看，那泉水全是从石板上的细缝之间滴落下来的。岛主已经放了个净瓶在取水了。他特意把瓶子挪开，陆六便听到泉水一滴一滴落下的叮咚声，细听十分悦耳。
岛主在一旁说：“此处的泉水极其甘甜，等下我们用来泡茶，你就知道了。”
陆六是个有责任心的人，当即问：“怎么？菜地不用看了？”
岛主站起来说：“自然是要看的。怎么？你还没发现这块地的方位极佳么？”
陆六也站起来转过身查看，才发觉这半山腰虽不是武陵最高的地方，却能一目了然见到武陵半数耕地。陆六想了想，又绕到半山腰另一头查看，原来那儿也有张木桌子，可下面的菜地都还在苗期。
他就跑回来说：“原来岛主把一季的东西种在一起是这个道理。可要是遇到今早老山羊那样的，可就顾不上了。”
岛主哼了一声说：“我也没料想会有这样损人不利己的，看来明天得出个告示。”
他说完就往餐桌走，陆六跟在他旁边，又多口问了一句：“那我们怎么不在山顶上吃？岂不是能看得更远？”
岛主掀开桌罩，简洁地说：“我就住在山顶上。”
陆六心想：这也真能折腾，吃个饭在半上坡，睡觉吧，还得再爬半个坡。
桌上的菜式看起来非常简单，一盘炒通菜，一盘蒸丝瓜，一碟酱瓜，还有一尾蒸鱼。
岛主面有得色地说：“这鱼是我钓的。”
陆六忙奉承道：“真大。”
岛主落座，陆六动手盛了两碗白饭，摆了一碗到他跟前，又在他左侧坐了下来。山下人迹罕稀，可能都各自吃饭去了。陆六安下心来，开始专注吃饭。
那碟酱瓜分量不多，摆在白盘子上，倒也清清爽爽的，陆六吃了几口，只觉既嫩又脆，不觉胃口大开。
再看旁边那盘通菜，也是翠绿诱人，陆六夹了几条上来，见汁水丰富，忙用碗接了。吃到口里，不觉一赞。那味道十分别致，陆六吃不出里头的玄机，又尝了一筷子，仍试不出来。
岛主似乎看透了他的心思，笑着说：“这通菜是炒了腐的，你大概没吃过腐。那屋里头存了一坛，你要喜欢，挑一些回去好了。”
陆六大喜，忙不迭谢过了。又去夹丝瓜吃，丝瓜去了皮切成段，蒸熟了看着极嫩，陆六夹了一节到碗里，见上面除了蒜蓉和剁得极碎的香菇，原来还有一些金黄的末，陆六有几分疑惑，送到口里头，才知当真不是末，仔细品尝，能吃出一丝极淡的腥味，咬着颇有些嚼头，与丝瓜配在一处，又鲜又甜，堪称绝配。
岛主又解释说：“这是瑶柱。前阵子南海龙王差人送来的。”
陆六这才知道自己没吃过的东西还不少，想起在天牢里，虽然三餐也不寡淡，可就是没这么花样心思。
像这种平常的菜，多半做不出这样的效果。
岛主继而说：“这鱼是河里头的，没有海鱼那么重的腥味，不过姜丝是不能少的。”
两人把一面鱼吃完，陆六才发现鱼肚子除了姜丝，还埋了黄花菜、香菇等物，就去夹香菇吃，又听岛主说：“这是山上野生的菇，香气重。”
这一餐吃得宾主尽欢。
吃完陆六见左右无人，便主动说：“我来收拾刷碗吧。”
岛主倒不推辞，指了大树后头说：“那里有从山上另一头引过来的水，丝瓜络也在那，你去那洗吧。我去取茶具。”
餐具不多，又吃得一干二净，陆六不多时便刷好了，一个个倒扣在桌子上晾干。四处一张望，才见岛主在树荫下着，也不知他又从哪弄来了一张矮茶几、一个红泥小火炉、一套功夫茶具、两个蒲团和一些零零散散的东西。
岛主指了茅草屋说：“我收在里头的。怕这檀木经不住风吹日晒。”
陆六细看了一下，猜那茶几是黑檀木，茶盘是红檀木，又想，这搬来搬去的很重的吧。
一会的功夫，岛主已经把净瓶的水倒到陶壶里端了过来。陆六见他极麻利地在火炉内铺了一层木屑生火，待火苗燃起来，才把木炭扔了进去，随即用葵扇扇了起来。
过了一阵子，他把陶壶在火炉上安置好，继续扇了一阵子风，待木炭哔哔啵啵响了起来，才随手扔了葵扇，转过身来拿茶叶。
陆六看呆了，好一会才想起要帮忙，落了座又觉得不妥，起身又跑去重新洗了手，又反复漱了口，才匆忙倒了回来。
回来时水已经沸开了，岛主用厚巾子裹了手柄，端起壶来，把放在涤方里的茶具烫了一回，再一个个用竹夹子捞了出来。那是一套白瓷的盖碗和两个同色的茶杯。
岛主一边把水沥干一边说：“茶具之中，我最喜欢白瓷。从前众仙常在一处斗茶，童子们捧出来的大多是青瓷和紫泥，美则美矣，在我看来，总有几分喧宾夺主。”
陆六笑了说：“这些巧的茶具我还是头一回见着，在天牢里都是给一个大茶壶，自冲自饮的。”
岛主往盖碗里舀了不到一半的茶叶，一注水，茶香四溢，一层枣花模样的茶沫浮了出来。岛主随即用杯盖把茶沫刮掉，又冲了冲盖子，便伸出三指扣住盖碗，将茶汤转进茶海里，才从茶海分到了两个茶杯里头。
岛主就着头道茶将杯子洗了洗，说：“头道茶的茶沫太多，宁可弃之。“
待他续了水，冲了第二道，才自取了一杯。陆六小心地捧了另一杯，见茶色金黄透亮，与陆五留的茶有几分相像，再细细一品，只觉得此茶更清一些，昨日之茶稍浓郁一些，然而到底还是有几分相似。
岛主见他反复琢磨，就问：“喝过这茶吗？”
陆六忙说：“应该不曾喝过。不过，陆五留了一些茶叶，喝起来倒有点像。”
岛主想了想说：“他留的，可能是奇兰。这一类茶产于岩石之间，有岩骨花香的美誉。”
冲了五道茶，一壶水便用完了。陆六忙站起来说：“我去取水。”便拿了壶往小石洞处走。
过来时，岛主已将茶渣悉数倒到雅称“滓方”的钵里头了。
待水重又沸开，陆六便说：“要不我来吧。从前看《茶经》的时候，略知道些皮毛，刚才看岛主做了一遍，也就明白了。”
岛主将陶壶放到茶几上，往他面前推了推，问：“从前是指在天牢里的时候？”
“是，时日太长了，整天无所事事，亏得时送饭的仙童，常帮我找些书来，打发光倒也不错。”陆六想到以前的情形，忍不住多说了两句。“那小童也有本事，几百年来找的书还未重样过，一开始的时候……。”
陆六还在絮絮叨叨讲闲书的事，岛主忽然脸色一变，身子前倾，拉住他的胳膊问：“他叫什么名字？”
“什么？”
“我说那个仙童，他叫什么名字？是不是云黎？”
“惭愧得很，虽日日想对，我还不知道他的名字。”
岛主比划着问：“他是不是有大约这么高？眉心这有一颗红痣？”
“比这要高，大概是这样吧。”陆六也比划了一下，“没有红痣。”
“你看清了？”
陆六笑道：“我每天只见着他，怎么会看不清，他头上有几头发我都记得。”
岛主静默不语，待陆六开始烫茶杯的时候，他忽的又问：“他平日里如何称呼你？”
陆六呆了呆才反应过来，岛主还在想仙童的事，可想到仙童的叫法，他未免又有几分尴尬，见岛主如此关切，只得无奈地据实说：“他常叫我小六子。”
岛主却没笑他，面上隐隐有几分失望，随口说：“一个给你送了几百年牢饭的仙童？天字一号房果然不简单啊。”
陆六听他这么一说，也不由得愣了愣，是啊，怎么那么多年过去了，那小童子也没什么长进呢？
两人说说话再泡泡茶的功夫，山下的人又多了起来。岛主看了一阵子，指着下头说：“下午应该不会有什么风波了，我们得尽快把冬瓜、菜心、豆角和通菜给收了，过几天，再收桃子和花生，一时也就没什么东西可偷了，能清闲数日。再等到梨熟的时候，我那两个帮手也回来了。”
陆六忙点头称是。
岛主清洗茶具的时候，陆六起身，想把碗筷收到灶间里。灶间非常大，五口大小不一的锅排成一行。陆六想象着五个人在这生火做饭的情形，心想，岛主的日子过得真不错啊。
下山的时候，岛主去农具房里头拿了两把小刀、两把剪子和两个箩筐，说：“咱们每块地都各先收一些菜，把老的先收掉。”
陆六接过剪子和箩筐，跟在他后头，两人先到了菜心地里，那菜心许多已经开得黄灿灿的一片了，煞是好看。岛主捏着刀，边比划边说：“菜心从底下齐齐割一刀就行，咱们就收开了齐口花的。”
陆六看着他收了几棵，才有样学样，用刀子切割了起来。不多时，那箩筐底下就铺了个头差不离的一排菜心，绿油油的很是喜人。
菜心地挨着通菜，岛主挪过去说：“通菜摘了还能再长，就拣那段嫩的掐，像这样，留着这节再长长，很快又能收了，小心点，别整棵拔掉了。”
通菜量大，两人蹲在地里劳作了一会，武陵的游客们就纷纷过来帮手了。不多时，一块地里的通菜也收了大半了，两个大箩筐堆得满满的。
陆六心里想，岛主真是个有趣的人，找五个人帮他做饭，他却一人在这收菜。来帮忙的还是些临时起意。不过他转念一想，又觉得这样的农活做起来十分带劲，比天牢里等吃等睡的日子强上百倍。
菜收回来的时候，天庭的小仙子和童子们已经在库房外候着了。岛主说：“你在这把菜分好，跟他们核对仔细了，他们才能拿走。做完之后，上吃饭的地方找我。”
说完，他用小筐从库房随手拣了几样菜就走了。
陆六把菜分开放好，跟着仙子童子们数了起来，期间抬头关注了一下岛主，见他被一个白衣仙子拦着说了几句话，又收了人家一篮子东西。
忙完之后，太阳也快下山了。陆六换了谢公屐，凭记忆爬上半山腰，饭菜已经摆好了，只有岛主一人坐在那，正抬头看着头顶上的大树。
陆六走近，跟着抬头看了半天，才见树杈之间似乎有个窝，黑乎乎一团看不真切。
岛主冷哼一声说：“这群家伙又来捣蛋了。”
陆六疑惑地问：“那是什么？”
“蚂蚁窝。”岛主随手从地上捡了一段长树枝说，“我在南山下过绝蚁咒，本不该有蚁窝。可南极仙翁知道我重口腹之欲，每回经过，都故意偷放些蚂蚁来捣蛋。”
他从灶间找出一个布兜，对牢了蚁窝，伸手一捅，整个蚁窝就稳稳当当掉进了布兜里。
“那怎么办？难不成烧了？”
“无妨，”岛主走到山坡前，把布兜往下抖了抖，那蚁窝就掉了下去，顷刻间又化成了一堆发丝，岛主解释说，“那是他的发须变出来作怪的。要不是怕掉到饭菜里，我就直接捅了。”
晚饭也极尽表面简单、实则取巧的能事，两人吃完，仍烧水泡茶。
岛主指了桌上的提篮说：“那是月里送来的点心，今晚我们看菜园子，正好当宵夜吃。”
陆六纳闷道：“怎么月还往这送东西啊？”
岛主神秘地笑了笑说：“大概是送东西给你的高邻，顺道送一份给我吧。”
陆六反复想了又想，犹豫地问：“说的是桂斧？”
“一语中的啊。”
陆六也不知自己是怎么猜中的，只是觉得从桂斧的言谈中，他跟广寒似乎有些过往。
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