第四百三十六章;挖藕的技巧
俗话说的好,秋季多雨,冬季旱。
一年之中,溪河湖泊之中,水最少得时候,也是冬季的时候。
在王振们小时候。
刮水逮鱼,也往往是趁这个时间进行的。
虽然水比较冷。
可是贵在少。
沟边,河里,到处都可以看到小孩子们逮鱼的风景。
护地河也一样。
本来,在夏季的时候,还有一米左右的水深。
可是,随着经过了秋季,来到了冬季,随着护地河里面的莲叶枯萎,里面的水也变的越来越少,只剩下二十公分左右。
一些地势比较高的地方,甚至已经露出里面的淤泥,以及枯萎的菏叶。
突突突……
与另外两队分开后,王振开着拖拉机,带着众多装备和队员们来到了护地河的南边尽头。
装备有铁锹,有水裤,有抽水机。
来到护地河的街头以后,在王振的指挥下。跟来的队员纷纷穿上水裤,架上抽水机,拿起铁锹,开始改水道,挖莲藕。
护地河里面的泥是淤泥。
大概有十几公分厚。
因为水还没有排干,是属于软泥的原因,挖起来变的非常容易。
不过,有利也有弊。
挖起来容易。
可是在里面走的时候,就变的非常难的。
几乎是一步一个脚印,拔都拔步出来。
当然,这并不耽误挖莲藕。
只不过慢了一点而已。
而挖藕又讲究整体,慢一点反而是好事。
挖藕是一个技术活。
并不是想挖那里就挖那里。
因为藕节是处于地下的。
没挖开之前,谁也不知道藕节是生长在那里的。
如果乱挖。
非常容易把藕节挖烂。
到时候一旦泥沙进入里面,会变得非常难清洗。
更重要的是。
藕这东西,多数种的人都是用来卖钱的。
如果挖烂了,就非常难卖出去了。
因此,王振带着众人来到护地河下面以后,开始给大家科普挖藕的诀窍;“大家以前应该还没有挖过藕,因此,大家先不要急着动手,我给大家示范一下怎么挖,你们再开始动手!”
“嗯。好的王振哥!”
“中!”
王振身边的众人纷纷应是,站在原地,开始等待王振教他们挖藕。
王振一看大家都没有意见,也没有耽误事,开始教导起来。
至于王振为什么会挖藕。
前面也有说过,那是因为以前公路边有他们家一片莲藕塘。
挖的多了,自然就会了。
“挖藕其实非常简单,我们先找枯萎的莲杆!”
说着,王振伸手抓住了面前的一根莲杆,用力一拔,原地就出现了一个水洞。
“找到莲杆以后,我们就顺着莲杆往下边摸,摸的时候,要四周都摸一下。”
“如果在摸的过程中,摸到了光滑的东西,那就是莲藕了。”
“这个时候,我们先不要急,用手清理一下莲杆周围的泥土,弄清楚莲藕的走向!”
王振边讲解边做,几下的功夫,就扒开了淤泥,露出了一节被淤泥包裹,露出了一部分身躯的莲藕。
“想要弄清楚莲藕的走向,其实非常容易,看莲藕的两边,粗的那头就是老藕节,细的那头就是新生藕。”
“不过,凡事也有例外。”
“藕节与藕杆相连的一部分,是提供莲藕胜场的过度节。”
“其与藕节生长相反,是粗的那头靠近粗的藕节,细的那头靠近莲杆!”
“大家看,我现在挖的这个藕,就是这样的藕!”
说到这里,王振停顿了一下,招呼大家都过来看了一下,这才继续挖藕讲解。
“藕的源头已经弄出来了,接下来就容易了,只需要说着藕节往下摸,就可以找到全部藕节。”
说着,王振说着藕节又扒拉了几下,挖出了剩下的几节藕。
这是一条足足有手臂粗的淡黄色莲藕。
一共有六节。
第一节,是连着莲杆的根部,比一般的莲藕节还要长三分之一。
第二节是连着第一节,是所有莲藕节之中最胖的。
而后第三节次之,第四节比第三节稍下,第五节次第四节稍小,第六节最小。
而在各藕节的中间。
则生长着藕芽。
这是莲藕繁殖的方式。
“好了,寻找藕的方法就是这样,接下来就是挖藕了!”
“藕找到了以后,千万不要着急把它弄出来!”
“因为藕这东西,是节支果实,非常容易断!”
“正确的挖的方法,是先把藕节两边的所有泥土都挖开,然后把藕节的第一节从根部切断,慢慢的提起来。”
“这样的话,挖出来的藕,才是一根好藕!”
说着,王振用手几下就把刚刚挖出来的藕两边的泥土给扣开,拿起铁锹把藕节的根部一切,轻轻的拖着往上一拉,那六节莲藕就这样提了起来。
“好了,大概就是这样了,我不要求大家百分百成功,但是能避免一些乱挖造成的损失就行!”
“对了,大家一会挖的时候从两边开始,中间的一部分不用挖!”
“因为我准备把中间的一部分,留做今年种植的藕种!”
说到这里,王振停了下来,一边把挖好得莲藕往岸上放,一边对着所有人说到。
挖藕,种藕。
这本来就是一起进行的。
藕这种东西,非常容易种。
挖的时候,只要不全部挖完,明年还会继续生长。
因此,种藕的话,除了第一年需要买种子之外,以后根本不用再买藕种。
只需要在挖的时候,留一部分不挖,就可以持续收获。
“好的,王振哥!”
“放心,王振,这么容易,我们会小心的!”
“中,就按照你说的挖!”
面对着王振的教导,跟过来的众人纷纷笑着回应出声,开始按照王振讲解的实验。
突突突……
抽水的拖拉机在响着,护地河残留的水越来越浅,就在王振他们来挖莲藕的时候。
水中已经暴露的鱼虾,也开始了水洼求生。
有的顺着水流来到了抽水机周围。
有的则在原地的水洼蹦跶。
鲫鱼,鲤鱼,鲶鱼,以及一下小鱼苗,小龙虾,泥鳅,等等各种各样的河鱼,全部都显现出来了。
“来两个人过来跟我抓鱼!”
看到这一幕,王振也顾不得挖藕了,招呼了自己上手的众人一句,提起准备的网兜就开始抓鱼起来。