第287章?小北大排档盛大开业

      在林小北整个ip所带着的所有流量,包括小北赶海(大台曝光两次)、直播(领域著名)、七里沙以及美食街(远近闻名),足球队等等,对大排档中心所做的推广。
    有这几个基础的打底,实际上,即便不做任何的广告,那么小北大排档的开业,都已经有家喻户晓的知名度。
    不过为了爆,林小北还是通过丁凤英,将开业的广告铺满全县的千家万户。
    除了小北大排档,在整个中心,也有十家各种不同招牌的大排档一起开业,这样能够在同喜同乐共同哄抬气氛的热闹中,形成众星拱月之态。
    当然了,做排档的中心,最主要的目的当然是为了要推出小北排档,其他的就都是辅助。
    剩余的十家也将陆续开放,毕竟装修和人员需要慢慢来。
    小北大排档带领的十一家排档,已经差不多把人员给掏空了。
    小北大排档,预设五百桌的席位,高峰期,将配备几十名的传菜员,加上厨师团队,迎宾礼仪,后勤保障,安保人员,收银体系,现场协调员,外面还有停车引导等等,一家拥有的员工,已经超过了一百人。
    光这每天开业前的动员,站成几排,队伍都颇为庞大。
    开业的活动很直接,充值优惠活动,菜金充多少送多少。
    就是,你来一次,假如充值了,那你下次还得来,总得把里面的钱吃光吧。
    相当于五折,亏肯定是亏了一点,但用优惠买人气,值!
    前期需要很多流量来营造宾客满堂的局面,这也是餐饮业的惯例。
    很多的商家是请了钟点工来做这个门面的,就是请人排队什么的,制造爆满的假象。
    林小北的五百桌,他觉得当然不可能爆满,所以他将这种请人排队以及各种弄虚作假的成本,当成食客的优惠,这才是最实在的。
    如果只单单小北大排档一家的话,林小北可以慢慢做人气,但大排档中心,必须要有三把火,一开始就一定要让她火起来,等到后面再来动的话,就来不及了。
    开业的活动,是从一大早就进行的。
    请了舞狮舞龙这些热闹的,几个方向都搭了舞台,舞台上有靓丽帅气的年轻男女主持人在调节气氛,主持各种眼花缭乱的节目,现场分发小礼品。
    从空中来看,整个大排档的中心,到处是张灯结彩,一片红火的景象,
    所有醒目的外墙上,都垂着巨大的祝贺红幅。
    落款的单位都数不过来了。
    七里沙民宿,七里沙船队,长岸村村委,七里沙美食街,王特火视频网站,娜姐所在的电视台,以及林小北接受过采访的几家媒体单位,松海县足球单位,还有多支足球俱乐部。
    老熊的公司,老夏的巨帆,郑士安,小北游艇码头。
    这些有的是自己团队做的红幅,其他的大部分虽然有的没到场,但是都要求上墙的机会不能少了他们的。
    松海县大排档协会,这是协会集体的,还有不少大排档老板,以各自大排档的名义,也订做了这种巨型竖条红幅。
    直播间的各个货源供应商,甚至里面都还有从来没有买过货的公司,也来凑个热闹。
    也许他们在想,现在排不上队,没有机会让妹妹直播间帮忙卖货,以后有机会呢。
    这种一卖就火,就是爆款的直播间哪里去找。
    当林小北看到这些红幅落款单位的时候,也是头大。
    “咱们什么时候有认识这么多的单位和个人了?”
    几条通道,都铺着红色的地毯。
    这些红毯的两边,也都是桁架支撑起来的大幅宣传喷绘。
    各种赶海照片,各种长岸村的美景,各种渔货翻腾的场面,日出日落瞬间,美不胜收。
    来祝贺开业的朋友,都说,这有点明星走红毯的感觉。
    到场的嘉宾朋友,就数不胜数了。
    第一天的中午,首推的大厅五百桌,也不知道什么时候,就爆满了。
    空间和桌椅当然还有,接待条件和食材储备,另外都能够再摆五百桌,但这个场面已经够了,凡事都不能让自己处于手忙脚乱的地步,要有缓冲的可能,这是林小北对前来询问是否加桌的丁凤英,说的答复。
    拿着号码牌,等待翻桌的客人,这是真正的客人,而不是请来的演员,这样,真实的火爆场面就更加深入人心了。
    有旅游学院的小姐姐小哥哥给等待的客人奉送上小吃和小礼物,引导他们在等待区悠闲就坐。
    有需要,随叫随到,这是把贴心温暖无微不至的关爱,送到每个客人的心里。
    到了后面,实在是没温暖可以送达的,这些小哥哥小姐姐还给客人们跳了几段集体舞。
    冲着这个表现,林小北决定以后他们毕业找工作的时候,一定无条件录用。
    当然了,这几天的红包,肯定是大大的有。
    开业的盛况,曾经在林小北的脑海中预演过无数次,他通过这无数次的预演,然后一点一点地将所有的环节都大概地纪录下来。
    之后,再将这一场庞大的开业盛典,细分成几个内容,然后安排合适的人手去负责。
    此刻,林小北身边的一个伙伴都没有,因为都被安排出去负责各种事项了。
    他就穿着一身洁白的厨师服,在厨房制作一道菜,用七种加工后的海鲜,摆成七里沙的商标图案,当然了,这其中加了自己的厨神之味,只是相比于普通菜的10%技能,这道叫“七里沙”的菜里,加了20%。
    这道“七里沙”也将成为以后林小北兴致来的时候,来自己的大排档里,为幸运的顾客展现厨艺的代表作。
    也会是小北大排档的招牌菜之一。
    今天中午,他准备做十份。
    而在外面大厅,丁凤英正拿着话筒,用她极具代表性的方言口音,在做着抽奖的环节,将有十桌幸运顾客,奖品就是“七里沙”。
    本着不影响大家进餐的原则,这个抽奖环节很快就水落石出,十个桌号被大屏幕上的抽奖软件成功抽出。
    本来,在场所有客人吃了几道菜之后,已经是大呼过瘾,直喊超值了,并且嚷嚷着以后大排档就认这家了,对于七里沙这道菜,其实也没有更多的想法,毕竟运气是随机的。
    抽到了是锦上添花,没抽到的也不会太失落。
    可是,林小北推着装了十盘“七里沙”缓缓地出现在大厅的时候,没抽到的人不淡定了,而抽到的人更是跳大神了一般。
    因为,这一路过去的香味,把小孩子都馋哭了……